Culture Miel a pour vocation de sélectionner, conditionner et distribuer des miels de qualité. Son offre est enrichie de produits de la ruche et de spécialités gourmandes, qui sont réservés et adaptés à différents réseaux de distribution et qui répondront spécifiquement à vos attentes.
Nos engagements
Nos principes premiers
- Le miel dégusté par le consommateur doit être au plus proche de son état à la sortie de la ruche.
- Nous respectons la texture naturelle des miels : nous offrons donc des miels liquides, crémeux ou cristallisés.
- Nous ne pasteurisons pas nos miels pour garder toutes leurs qualités originelles.
- La pasteurisation du miel (chauffe à 70°C) implique l’altération de ses propriétés. Chez Culture Miel nous défendons le miel tel qu’il a été récolté et donc avec ses multiples caractéristiques.
- Nous ne mélangeons pas les différentes origines et variétés de miels entre elles.
- Nous privilégions les miels français et européens.
- Nous communiquons depuis toujours en parfaite transparence sur l’origine des miels, qui est indiquée en toutes lettres sur tous nos emballages.
Une traçabilité et un contrôle de l’ensemble des miels
Culture Miel possède son propre laboratoire de contrôle et d’analyse depuis 1988 pour garantir la qualité des miels.
- Traçabilité totale avec garantie du pays ou de la région de producteurs des miels.
- Détermination du type de miel via l’analyse pollinique au microscope (identification des pollens présents,
- Vérification des caractéristiques des miels avec des analyses sensorielles : couleur, texture, saveur,
- Mesures physico-chimiques des miels : humidité par réfractométrie, HMF, sucres par HPLC, détection de tétracyclines (antibiotique bactériostatique)
Les analyses de résidus antibiotiques, pesticides, adultération sont réalisées par des laboratoires externes et indépendants.
L’adultération est une pratique frauduleuse consistant en l'ajout d'un produit de moindre valeur à un autre produit, qui est alors vendu ou donné pour ce qu'il n'est pas. Pour le miel, cela concerne l’ajout de sucre de manière intentionnelle ou la production de miel à partir de produits de nourrissement.
Retrouvez toutes nos certifications ici.
Notre démarche Développement Durable et nos engagements RSE
La société CULTURE MIEL est engagée depuis plusieurs années dans la démarche RSE avec des engagements et des actions que nous mettons en œuvre au quotidien dans notre activité.
Retrouvez les informations de notre démarche ici.
Nos marques et circuits de distribution
-----------
Marque Spécialisé GMS
-----------
Magasin Bio & Diététique
-----------
La Jardinerie
-----------
Notre flexibilité nous permet de répondre à vos différentes demandes.
Nous travaillons pour les distributeurs, les industriels, les apiculteurs. Nous mettons également au service des professionnels notre expertise ainsi que nos outils de production pour développer des gammes à leurs propres marques.
Nos produits sont également disponibles à l’export.
Circuit Grande distribution alimentaire
Miels Villeneuve est la marque originelle, développée depuis 1936. La marque Miels Villeneuve est aujourd’hui distribuée dans les rayons épiceries de la grande distribution.
La gamme Miels Villeneuve est large et composés de produits conventionnels et biologiques :
- Miels,
- Produits de la ruche,
- Pains d’épices,
- Nonnettes,
- Biscuits,
- Confiseries.
La gamme Miels Villeneuve est régulièrement revue et enrichie pour satisfaire les attentes des consommateurs : des miels français, des nonnettes aux goûts différents, des pains d’épices originaux, sans oublier notre confiserie au miel…
Circuit spécialisé Bio et diététique
L’Abeille Royale est depuis 1982, la marque réservée aux magasins biologiques et diététiques. L’offre est exclusivement biologique et certifiée FR-BIO-01.
La gamme L’Abeille Royale propose de nombreux produits biologiques :
- Miels bio,
- Pollen et gelée royale bio,
- Biscuits au miel bio,
- Nonnettes au miel bio,
- Pains d’épices au miel bio,
- Confiseries bio avec ou sans miel.
Vous retrouverez des miels de France et d’Europe. Nous valorisons les approvisionnements français quand ceux-ci sont existants.
Circuit Jardinerie
L’Abeille Délicieuse est la marque distribuée dans les jardineries.
Pionnière sur ce secteur d’activités, CULTURE MIEL avec la marque L'Abeille Délicieuse propose des miels, des produits de la ruche et des spécialités à base de miel :
- Miels,
- Pollen et Gelée Royale,
- Biscuits au miel,
- Nonnettes et pains d’épices,
- Confiseries au miel.
L’Abeille Délicieuse se décline maintenant en Bio. Retrouverez en effet nos miels, biscuits et confiseries L’Abeille Délicieuse Bio.
Pour séduire un plus grand nombre de consommateurs, la marque L'Abeille Délicieuse propose également des produits sans miel comme les confiseries au sucre cuit ou gélifiées.
Ce sont aussi une quinzaine de variétés de confitures « extra » préparées avec 55 % de fruits et du sucre de canne, qui sont proposées par L’ABEILLE DELICIEUSE. Vous retrouverez des parfums classiques comme l’abricot au plus audacieux comme la confiture de pêche-mangue ou la confiture de baie d’églantier.
Industriels et professionnels des Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)
Au service des industriels, CULTURE MIEL vous fait profiter de son expérience dans le domaine de la sélection et de la préparation de miel.
CULTURE MIEL, c’est un contact personnalisé pour les Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI). Chaque demande fait l’objet d’une étude précise des besoins des clients afin de respecter leur cahier des charges.
Un accompagnement privilégié est proposé lors de la réalisation de pré-mix à base de miel ou dans le cadre de développement de nouveaux produits dans lesquels le miel entrerait en tant qu’ingrédient.
CULTURE MIEL propose également aux industriels des produits de la ruche : gelée royale, pollen, propolis et des produits à base de miel : brisures de pain d’épices, poudre au miel…
Culture Miel, le partenaire des apiculteurs
Au service des Apiculteurs
Culture Miel est en contact permanent avec les apiculteurs.
Elle leur propose une large gamme de produits au miel : produits de la ruche (miel, gelée royale, pollen), biscuiteries, confiseries, confitures, moutardes et vinaigre et leur propose également des emballages (verres, capsules, étuis, seaux, fût) pour leur propre conditionnement.
Culture Miel reste à disposition des apiculteurs pour toutes demandes.
Le laboratoire est à leur service pour identifier, analyser, contrôler et garantir la qualité de leurs miels.
